まいぎぬ

まいぎぬ その1

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商品名
まいぎぬ
賞味期限
販売日より7日
原材料
粳米・砂糖・水飴・白餡・梅ペースト・柚子ペースト・色素
保存方法
冷暗所にて保存して下さい
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ふやき煎餅のそぎ種に、梅餡・柚子餡をサンドした風味豊かな伝統的和菓子です

軽い歯ごたえのそぎ種に、甘くてやさしい酸味の梅餡、爽やかな柚子の香りがすっと抜けていく柚子餡を挟みました。

どちらも上品な甘さで普段のお茶菓子だけでなく、贈答品としても人気の高い商品です。

『文楽「艶姿女舞衣」の舞台となった当時の華やかな風俗を、うすぎぬの向こうに眺めるように』と“まいぎぬ”の名がつきました。

新町通りとは
新町通りは伊勢街道とも大和街道とも呼ばれ、後には紀州徳川家の参勤交代のための大名行列も通るほどの賑わいを見せました。 また、文楽「艶姿女舞衣」の主人公・茜屋半七のモデルとなった赤根屋半七の生家も新町通りにあったといわれています。

  • ふやき煎餅のそぎ種に、梅餡・柚子餡をサンド
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